Als een god door Frankrijk

Heeft Frankrijk nog geheimen voor je? Of weet je -als doorgewinterde wijndrinker- alles al van het nummer un wijnland? De komende weken fietsen we in 7 etappes door Frankrijk en peddelen langs eigengereide wijnboeren die zelf ook regelmatig van de gebaande paden afwijken. Want soms moet je gewoon even de andere kant op kijken om verder te komen. Spring je achterop?

Frankrijk fiets

Liberté, Egalité, Fraternité en Chardonnay.

Het zou ons niks verbazen als het befaamde landmotto ooit nog wordt herzien door ’s werelds bekendste druif toe te voegen. Want als er één ding uniek is aan wijnland Frankrijk (naast de noordelijke ligging en de enorme variatie in bodemsoorten) dan is het wel haar druivenarsenaal.

Italië, Spanje, Duitsland, de VS, Australië of waar ook ter wereld, elk serieus wijnland heeft wel een paar Franse druivenstokken in de grond staan. Echter is in Frankrijk zelden een allochtone stok te bespeuren.

Louter chauvinisme of zit er meer achter? Wij vermoeden dat laatste.

Want met zo’n enorme rijke wijngeschiedenis waarin grandpère na grandpère volop heeft geëxperimenteerd met druif en terroir, ken je als land het klappen van de zweep. En gelukkig voor ons benutten de Fransozen deze kennis optimaal en creëren prachtige, verfijnde wijnen.

Naast al die kwaliteitsdruiven en verscheidenheid in bodemsoorten ligt het land dus vrij noordelijk en krijgt het de stempel ‘gematigd’.

Door het lange groeiseizoen doen druiven er langer over om volledig tot wasdom te komen. Ze result? Meer diepgang in het glas. Genuanceerd en verfijnd, met meerdere laagjes om stuk voor stuk af te pellen.

Tot en met 24 juli pompen we de banden extra hard op en maken om de paar dagen een stop bij één van onze boeren die het net even anders doen. Klassiek Frans met een progressieve kwinkslag. Van de Alpen tot het Zuidwesten en van dikschillige zonaanbidders tot frisfruitige lipprikkers.

We nemen je graag mee op tocht en laten zien hoe de mastodont nog steeds weet te verrassen.

Of ben je niet meer te overrompelen?

 

 

 

–> Meer wijn in je mailbox?  

Laat je e-mailadres achter en ontvang onze blogposts (reclamevrij) wekelijks in je mailbox.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *