Eeuwenoude girl power in Saint-Chinian

Net als de helden van die andere Tour, fietsen ook wij deze week door het binnenland van de Hérault. Halverwege tussen Carcassonne en Montpellier vinden we het wel welletjes (wat een hitte zeg) en stappen af in Saint-Chinian. Even de batterij opladen bij Christine en Luc. Want met zulke weersomstandigheden is goed drinken van levensbelang.
ClosBagatelleKurk

foto: Paul Worpole

En dat is nooit een straf bij broer en zus Simon. Of is zus en broer de juiste volgorde? Want hun Clos Bagatelle wordt al sinds de oprichting in 1623 bestierd door vrouwen en zelfs doorgegeven van moeder op dochter.

Een stukje girl power avant la lettre.

Nog voordat de Spice Girls in 1996 hun eerste hit scoorden nam Christine Simon het chateau over van haar moeder Marie-Françoise. Terwijl in Nederland de Dolle Mina’s de barricades opgingen voor gelijkberechting tussen man en vrouw, was Marie-Françoise allang aan de weg aan het timmeren als één van de eerste vrouwelijke wijnmakers maaksters van de Languedoc. Nieuwe percelen werden aangeschaft en tevens begon ze te experimenteren met het langer wegleggen en rijpen van Languedoc wijnen. Toen nog uniek.

St Jean Clos Bagatelle

foto: Paul Worpole

Waar zitten we nou precies?

Saint-Chinian ligt ten noorden van Béziers, grenzend aan de Minervois. Er komt voornamelijk rood vandaan (89%), een beetje rosé(10%) en een heel klein beetje wit (1%). Bij Clos Bagatelle ligt de focus ook op rode wijnen, maar worden de andere kleuren zeker niet overgeslagen. Inmiddels telt het wijnhuis 4 unieke terroirs, met variërende bodemsoorten van onder andere kalk, schist en zandsteen.

De zomers zijn heet. De winters zacht. Het zijn ideale omstandigheden voor druiven. Maar dan wel van het soort zonnebaden en hittebestendig. Dikschillige druiven zoals witte en rode Grenache, Syrah en Roussanne. Tevens wordt er van de verleidelijke Muscatdruif zoet wit gemaakt.

Je zou verwachten dat zulk soort druiven intens krachtige wijnen opleveren. Echter is dat bij Clos Bagatelle niet altijd het geval. Zo mag hun meest originele rode bijvoorbeeld jong gedronken worden en is deze eerder elegant dan potig te noemen. Afkomstig van de La Lauze wijngaard bestaande uit eeuwenoude kalkterrassen aan de poorten van de stad Saint-Chinian, zorgt deze rode blend al wat jaren voor lachende gezichten bij onze klanten.

En hoewel de samenstelling van de druiven nogal weleens fluctueert, blijkt de uiteindelijke smaak telkens weer erg prettig te zijn. Fruitig, elegant, zwoel en met een kleine spannende bite. Geri Halliwell op haar hoogtijdagen.

wapen clos bagatelle

foto: Paul Worpole

De girl power bij Clos Bagatelle heeft definitief een  overgang gemaakt naar succesvol samenspel tussen man en vrouw of beter gezegd broer en zus. Echter verwijst het eeuwenoude wapen van de familie nog steeds naar de vrijgevochtenheid van haar vrouwen.

Soms moet je zaken gewoon niet kleiner maken dan dat ze zijn.

 

–> Meer wijn in je mailbox?  

Laat je e-mailadres achter en ontvang onze blogposts (reclamevrij) wekelijks in je mailbox.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *