Wijn-Spijs-Special: Vaderdag, Spareribs en Mavrud!

Hierbij een hedendaags eerbetoon aan jouw bloedeigen vader; stoere, langzaam gegaarde Spareribs met onze heldhaftige Bulgaarse Neragora Ares. Deze biologische blend van Mavrud en Merlot heeft een flinke dosis geconcentreerd, donker fruit met een levendige en kruidige finish. De Merlot maakt deze blend wat zachter en toegankelijker. Door het stevige maar geconcentreerde fruit gaat deze… Lees meer

Hokjeswijnen

Iedereen krijgt wel eens met vooroordelen te maken. In de wijnwereld is het niet anders. Tegelijkertijd schept ons generaliserend vermogen duidelijkheid en overzicht. Hierdoor wordt kiezen makkelijker. Handig, vooral in de ingewikkelde wereld van wijn. Druivenrassen gelden tegenwoordig dan ook steeds meer als merknamen, maar heb je één sauvignon blanc geproefd, dan ken je ze nog… Lees meer