Blessureleed – over ziekte in de wijngaard

Bijna elke topsporter krijgt te maken met blessures. Hetzelfde geldt voor de wijnstok. Hardnekkige schimmelziektes, listige insecten en dubieuze virussen, alleen een ware kampioen in de wijngaard weet zich te verdedigen tegen deze aanvallers. Een typisch gevalletje van topsport. What doesn’t kill you, makes you stronger. Goede wijn maken is topsport. Het is weliswaar een… Lees meer

Natuurlijk lekker – over biologische en biodynamische wijn

Fair Trade koffiebonen, eerlijke groene chocolade letters van de Sint en volledig uitgeraasde kippen met drie sterren van het Beter-Leven-Kenmerk. De supermarkten liggen er vol mee: duurzame en biologische producten. Steeds meer wijnboeren trekken nu als ze uit bed komen eerst hun geitenwollen sokken aan en stappen dan pas in hun laarzen om de wijngaard… Lees meer