Wine Speak: bouquet

Deftig woord hoor. Bouquet lijkt veel op aroma, maar er is toch een verschil.  Bij het aroma van een wijn worden geuren bedoeld die te voorschijn komen door de specifieke kenmerken van de druif. Zoals kruisbessen bij sauvignon blanc en aardbeien bij pinot noir.

Bij het bouquet worden geuren bedoeld die veroorzaakt worden door het vinificatieproces.

Doordat een wijn bijvoorbeeld op hout heeft gerijpt heeft deze een bouquet van vanille en toast.

In Wine Speak spijkeren we je bij over alle wijntermen en begrippen die de wijnwereld rijk is.

 –> Geen Drink Different wijntips & blogposts missen? Schrijf je in

Laat je e-mailadres achter en ontvang onze blogposts (reclamevrij) wekelijks in je mailbox.