Wine Speak: de benen van een wijn

De benen van een wijn worden ook wel ‘tranen’ genoemd. Het zijn die olieachtige druppels die omlaag lopen in je glas nadat je de wijn even hebt gewalst om alle aroma’s los te krijgen. Het zegt iets over het alcohol- en suikergehalte en dus niks over de kwaliteit van de wijn. Dikke tranen of benen die traag langs het glas omlaag glijden, wijzen op een zwaardere, meer rijpe wijn. Qua alcohol- en suikergehalte, maar ook qua smaakbeleving en mondgevoel. Dunne of lichte tranen indiceren vaak op een lichtere wijn, met minder alcohol en een minder intens mondgevoel.

–> Geen Drink Different wijntips & blogposts missen? Schrijf je in

Laat je e-mailadres achter en ontvang onze blogposts (reclamevrij) wekelijks in je mailbox.