Nu de amfora’s binnen zijn, moet Gabriel ze heel goed schoonmaken! Hij gaat heel grondig te werk. Schoonmaken, spoelen, schoonmaken, spoelen, hij doet er alles aan om bacteriën, schimmels en andere narigheden buiten de deur te houden en zijn droomwijn tot een succes te maken.

Bekijk de video hieronder!

Volgende stap? Als de amfora’s gewassen zijn en op hun plaats staan wordt het ook tijd om te bepalen welke blend hij gaat maken. Houd deze blog in de gaten voor alle updates van dit

Nieuwsgierig geworden naar onze andere wijnen die op terracotta zijn gerijpt?