Dry January is ten einde, thank God it’s February!

Dry January is voorbij! Erg knap als je het 31 dagen hebt volgehouden (dit is ons niet gelukt…). Maar vanaf vandaag mag er gewoon weer gedronken worden. Wet February is aan! Was de drooglegging een echte aanslag op je geheugen en ben je plotsklaps vergeten waarom het altijd een goed idee is om wijn te… Lees meer

Wijnspijs: Tim’s voorjaarsalade en onze Vila Nova Vinho Verde

Hoewel de lente maar net is begonnen heeft iedereen afgelopen week kunnen genieten van de eerste zonstralen. Met deze heerlijke lentezon in april krijg je toch trek in een glas frisse Vinho Verde met geur en smaak van groene appeltjes en vleugje citrus. Het geheim van deze Portugese zit hem in de combinatie van de… Lees meer